• Наносистемы куркумина могут быть мощными терапевтическими средствами против COVID-19

    Потребность в терапии COVID-19 вызвана заражением новым патогеном SARS-CoV-2, который поражает и проникает в клетки-хозяева через свой шиповидный белок.В настоящее время в мире зарегистрировано более 138,3 миллиона случаев, а число погибших приближается к трем миллионам.Хотя вакцины были...
    Читать далее

  • Куркумин

    Куркумин является компонентом индийской пряной куркумы (Curcumin longa), разновидности имбиря.Куркумин является одним из трех куркуминоидов, присутствующих в куркуме, двумя другими являются десметоксикуркумин и бис-десметоксикуркумин.Эти куркуминоиды придают куркуме желтый цвет, а куркумин используется в качестве желтого...
    Читать далее

  • Правила для стевии

    Стевия — это общее название, которое охватывает более широкую область от растения до экстракта.Как правило, очищенный экстракт листьев стевии содержит SG чистотой 95% или выше, как указано в обзоре безопасности JEFCA в 2008 году, который поддерживается несколькими регулирующими органами, включая FDA и European...
    Читать далее

  • Как живица паприки используется в пищу

    В пищевых системах на основе масла или жира паприка дает цвет от оранжево-красного до красно-оранжевого, точный оттенок живицы зависит от условий выращивания и сбора урожая, условий хранения/очистки, метода экстракции и качества масла, используемого для приготовления. разбавление и/или стандартизация.Живица паприки и...
    Читать далее